Lebensmittelkontrolle

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21.09.2023

Pirelli, Stefano, Eisdiele "Euphoria"

Sachsenäckerstraße 27
74078 Heilbronn

28.06.2023

Im Rahmen einer Nachkontrolle konnten im Inneren des Auslasses des Sahneaufschlagautomaten bereits eingetrocknete sahneartige Belege festgestellt werden. Bei den Verunreinigungen handelte es sich nicht um tagesaktuelle Verschmutzungen. Beim Aufschlagen der Sahne kam diese unvermeidbar in Kontakt mit den sich im Auslass befindlichen Verunreinigungen, was unweigerlich zu einer Kontamination der aufgeschlagenen Sahne führte.

Artikel 14 Abs. 1 und 2 b der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 i.V. m. Artikel 4 Abs. 2 Verordnung (EG) Nr. 852/2004 i.V.m Anhang II Kapitel V Nr. 1a i.V.m § 3 S.1 LMHV

Der Sahneaufschlagautomat wurde bis zum Abschluss einer Grundreinigung außer Betrieb genommen. Der festgestellte Reinigungsmangel wurde beseitigt.

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05.07.2023

Lidl

Großgartacher Str 77
74080 Heilbronn

16.01.2023

Der Heißgetränkeautomat im Eingangsbereich der Filiale ist mit Schädlingen, hier Insekten, befallen. Im Inneren des Automaten befinden sich tote Insekten. Ein Zugang zu Lebensmitteln und Lebensmittel-berührende Flächen ist für Insekten möglich.

Zudem weißt der Heißgetränkeautomat Reinigungsmängel auf, so sind u.a. die Flächen im Inneren des Automaten mit Lebensmittelresten (z.B. Milch- und Kakaopulver) aus den Nachfüllbehältern verunreinigt und teilweise verklebt.

Art. 14 Abs. 1 i.V.m. Abs. 2 Buchst. b der VO (EG) Nr. 178/2002

Art. 4 Abs. 2 der VO (EG) Nr. 852/2004 i.V.m.Anhang II, Kapitel IX, Nr. 3

Art. 4 Abs. 2 der VO (EG) Nr. 852/2004 i.V.m.Anhang II, Kapitel I, Nr. 1

Die Mängel sind behoben. Der Heißgetränkeautomat wurde ausgetauscht.