Ergebnisse von Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung
(nach § 40 Absatz 1a Satz 1 Nummer 3 LFGB)
Lebensmittelkontrolle
Daten der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörde - Landkreis Karlsruhe
Lfd. Nr. |
Datum Veröffentlichung |
Betriebsbezeichnung |
Anschrift |
Feststellungstag |
Sachverhalt/Grund der Beanstandung |
Rechtsgrundlage |
Hinweise zur Mängelbeseitigung und Bemerkungen |
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12 |
14.02.2024 |
Pizza Pronta |
Sternenfelser Straße 13 |
27.12.2023 |
- Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelkontakt waren altverschmutzt (Gemüseschneidemaschine mit verdorbenen Ablagerungen von Gemüseresten) |
§3LMHV |
Bei der Nachkontrolle am 10.01.2024 war die Grundreinigung durchgeführt und die Mängel waren behoben. |
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11 |
01.12.2023 |
China Restaurant Kaiserpalast |
Kammerforststr. 17 |
24.10.2023z |
In der Küche wurde ein Befall mit lebenden Schaben vorgefunden. |
§ 3 LMHV |
Maßnahmen bezüglich der Reinigung der Betriebsräume und Gegenstände abgeschlossen. |
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10 |
25.10.2023 |
SKW Germany GmbH |
Römeräcker 8 |
11.08.2023 |
Wiederholt fehlerhafte Angaben bei der Kennzeichnung von Tofu; nachgewiesen durch Gutachten des CVUA Freiburg: |
Art. 7 Abs. 1 a VO (EU) 1169/2011 |
Gutachten eröffnet am 17.08.2023 |
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9 |
25.10.2023 |
ELPA Food GmbH |
Heidigstr. 19 |
28.07.2023 |
Wiederholt fehlerhafte Angaben in Nährwerttabelle, Zutatenverzeichnis und der Bezeichnung bei Drehspießen; nachgewiesen durch Gutachten des CVUA Karlsruhe: |
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Gutachten eröffnet am 08.08.2023 |