Lebensmittelkontrolle

Ergebnisse von Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung
(nach § 40 Absatz 1a Satz 1 Nummer 3 LFGB)

Daten der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörde - Landkreis Karlsruhe

Untere Lebensmittelüberwachungsbehörde:
Landratsamt Karlsruhe
Ansprechpartner:
Landratsamt Karlsruhe Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung 0721/ 936-83320
Kontakt:

lebensmittelueberwachung@landratsamt-karlsruhe.de

Stand: 03.10.2023
Regierungsbezirk Karlsruhe
Regierungsbezirk Karlsruhe

Lfd. Nr.

Datum Veröffentlichung

Betriebsbezeichnung

Anschrift

Feststellungstag

Sachverhalt/Grund der Beanstandung

Rechtsgrundlage

Hinweise zur Mängelbeseitigung und Bemerkungen

8

08.08.2023

Pizza Lieferservice Amore

Jöhlingerstr. 27
76327 Pfinztal

26.06.2023

- Schabenbefall im Bereich der Pizzazubereitung (Schrankbereich des Ausroll- und Belegetisches )
- Schabenbefall im Bereich unter dem Herd und dem Untergestell des Pizzaofens
- Schabenbefall unter der Gefriertruhe (im Eingangsbereich der Küche)

Art.14 2b VO(EG) 178/2002
§3LMHV

Vorrübergehende Betriebsschließung bis zur Beseitigung der Mängel.
Die Betriebsbeschränkung wurde am 06.07.2023 aufgehoben.
Mängel waren beseitigt.

7

27.07.2023

Bäckerei Oberst

Wettgasse 2a
76646 Bruchsal

22.06.2023

-diverse Lebensmittelbedarfsgegenstände (wie z.B. Stikkewagen, Brötchenanlage, Mehlsieb, Backtücher, Backpapier, Backstempel) die zur Herstellung von Backwaren (Brötchen,Brote und Kuchen) verwendet werden, waren stark mit Mäusekot verschmutzt
-in den offenen Sackwaren (Mehl) wurden tote und lebende Motten festgestellt
-in der Backstube befanden sich stark versporte Holzdielen die zur Lagerung von Teiglingen verwendet werden

§ 14 Abs 2b VO (EG) 178/2002

Vorrübergehende Betriebsbeschränkung bis zur Beseitigung der Mängel angeordnet. 
Bei der Nachkontrolle am 05.07.2023 waren die Mängel beseitigt und die Maßnahmen abgeschlossen.   

 

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