Lebensmittelkontrolle

Ergebnisse von Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung
(nach § 40 Absatz 1a Satz 1 Nummer 3 LFGB)

Daten der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörde - Landkreis Karlsruhe

Untere Lebensmittelüberwachungsbehörde:

Landratsamt Karlsruhe

Ansprechpartner:

Landratsamt Karlsruhe Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung 0721/ 936-83320

Kontakt:

lebensmittelueberwachung@landratsamt-karlsruhe.de

Stand: 03.10.2023

Lfd. Nr.	Datum Veröffentlichung	Betriebsbezeichnung	Anschrift	Feststellungstag	Sachverhalt/Grund der Beanstandung	Rechtsgrundlage	Hinweise zur Mängelbeseitigung und Bemerkungen
8	08.08.2023	Pizza Lieferservice Amore	Jöhlingerstr. 27 76327 Pfinztal	26.06.2023	- Schabenbefall im Bereich der Pizzazubereitung (Schrankbereich des Ausroll- und Belegetisches ) - Schabenbefall im Bereich unter dem Herd und dem Untergestell des Pizzaofens - Schabenbefall unter der Gefriertruhe (im Eingangsbereich der Küche)	Art.14 2b VO(EG) 178/2002 §3LMHV	Vorrübergehende Betriebsschließung bis zur Beseitigung der Mängel. Die Betriebsbeschränkung wurde am 06.07.2023 aufgehoben. Mängel waren beseitigt.
7	27.07.2023	Bäckerei Oberst	Wettgasse 2a 76646 Bruchsal	22.06.2023	-diverse Lebensmittelbedarfsgegenstände (wie z.B. Stikkewagen, Brötchenanlage, Mehlsieb, Backtücher, Backpapier, Backstempel) die zur Herstellung von Backwaren (Brötchen,Brote und Kuchen) verwendet werden, waren stark mit Mäusekot verschmutzt -in den offenen Sackwaren (Mehl) wurden tote und lebende Motten festgestellt -in der Backstube befanden sich stark versporte Holzdielen die zur Lagerung von Teiglingen verwendet werden	§ 14 Abs 2b VO (EG) 178/2002	Vorrübergehende Betriebsbeschränkung bis zur Beseitigung der Mängel angeordnet. Bei der Nachkontrolle am 05.07.2023 waren die Mängel beseitigt und die Maßnahmen abgeschlossen.