Lebensmittelkontrolle

07.10.2026

Cito Restaurant

Lichtentaler Straße 31
76530 Baden-Baden

01.09.2026

Im Rahmen einer Betriebskontrolle wurde in der Küche ein Befall von Schädlingen festgestellt. Im gesamten Produktionsbereich wurden lebende und tote Schaben vorgefunden. Es bestand ein erhebliches Kontaminationsrisiko der Lebensmittel, der Gegenstände, der Armaturen und Ausrüstungen die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Des Weiteren wurden in der Kühleinrichtung leicht verderbliche Lebensmittel, zum einen stark vertrocknetes Hackfleisch mit farblichen Abweichungen und Geflügelfleisch welches weiß-gelbliche Verfärbungen aufwies, die Oberfläche des Fleisches war teilweise ausgetrocknet, das Geflügelfleisch wurde in einem verunreinigten GN-Behälter offen gelagert. Die Decke über dem Grill- und Kochbereich war beschädigt, durch die große Öffnung bestand die Gefahr, dass Staub und gröberer Schmutz im Rahmen der Zu- und Vorbereitung Lebensmittel kontaminieren könnten. In der verunreinigten Saladette wurde eine angetrocknete Soße in einem unsauberen GN-Behälter gelagert. Auf dem unsauberen Servierwagen waren verunreinigte Lebensmittelbehältnisse gelagert. In der Küche wurde eine Avocado mit weißen Belägen gelagert. Die Spülmaschine war mit sichtbaren Ablagerungen stark verunreinigt und wies einen muffigen Geruch auf. Im Kühlschrank des Küchenlagers wurde Speck offen auf dem von außen verunreinigten Teigbehältnis gelagert. Der gesamte Grill- und Kochbereich inkl. Fritteuse waren stark verunreinigt. In der Küche befanden sich volle, nicht abgedeckte Mülleimer.

VO (EG) Nr. 178/2002 Artikel 14 Nr. 1 und Nr. 2 b i.V.m. 
§ 3 Satz 1, § 10 Nr. 1 Lebensmittelhygiene-Verordnung, § 60 Abs. 2 Nr. 26 Buchstabe a Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch i.V.m. VO (EG) Nr. 852/2004 Anhang II Kapitel V, Kapitel VI und Kapitel IX

Aufgrund des massiven Schaben Befalls und der erheblichen Hygienemängel in den Betriebsräumen erfolgte eine sofortige Schließung der Produktionsbereiche. Die beanstandeten Lebensmittel (Hackfleisch und Geflügelfleisch) wurden vom Koch noch während der Kontrolle freiwillig entsorgt. Am 02.09.2026 wurde nach Reinigung und einer professionellen Schädlingsbekämpfung die Wiederaufnahme des Betriebes gestattet.

16.06.2026

Landgasthof Bären

Bärenstr. 2
75217 Birkenfeld

24.03.2026

Im Betrieb wurden mehrere nicht sichere und für den menschlichen Verzehr ungeeignete Lebensmittel vorgefunden, die für die Zubereitung von Speisen bereitgehalten wurden: Geriebener Mozzarella mit farblicher Abweichung und Geruch nach Verdorbenem, eine angefangene Packung Sauce Béarnaise mit Schimmelauflagerung, eine angefangene Packung Schlagsahne mit säuerlichem Geruch, verdorbene frische Kräuter (Minze) sowie Mangos mit Schimmelbildung, ein sporig verschimmelter Hefezopf in der Brotbox, verdorbenes Gemüse (fauliger Salat, Fenchel mit faulen Stellen, matschig/fauliger roter Paprika), gewürzte Pangasiusstücke mit stechendem fischigen Geruch, nicht mehr genießbarer Eierstich mit Farbveränderung und verdorbenen Geruch. Geräte und Einrichtungen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, waren altverschmutzt: Die Oberflächen des Gyrosgrills waren durch einen eingebrannten Belag altverschmutzt; die Oberflächen des Küchenblocks und der Ablageflächen waren altfettig und altverschmutzt.

Artikel 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 Buchst. b der VO (EG) Nr. 178/2002; Verordnung (EG) Nr. 852/2004, Anhang II Kapitel V Nr. 1 Buchst. a; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang II Kapitel I Nr. 1 und Kapitel IX Nr. 2 und 3 VO(EG) Nr. 852/2004; § 3 S. 1 Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV)

Die festgestellten Mängel wurden zwischenzeitlich beseitigt. Eine Nachkontrolle am 27.03.2026 bestätigte die Beseitigung der Mängel.

09.07.2026

Müller Fleisch GmbH

Industriestr. 42
75217 Birkenfeld

28.04.2026

Aufgrund einer Verbraucherbeschwerde (blaue Folienteile in einer Bratwurst) wurde das betroffene Produkt „Grobe Bratwurst“, (gekauft in einer Aldi-Filiale), als Verdachtsprobe gezogen. Bei der Überprüfung der amtlichen Probe wurden durch ein staatl. Untersuchungsamt weitere kleine blaue Folienteile gefunden. Im Rahmen einer Kontrolle am 12.05.2026 wurde festgestellt, dass das Material im Rahmen der Produktion in die Wurst gelangte.

Artikel 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 Buchst. b und Abs. 5 der VO (EG) Nr. 178/2002 in Verbindung mit Anhang II Kap. IX Nr. 2 und Nr. 3 VO 852/2004 sowie § 3 Satz 1 LMHV

Vom Betrieb wurde die betroffene Produktionslinie überprüft. Mögliche Ursachen, die zu einem Eintrag führen, werden abgestellt bzw. optimiert.

05.10.2026

AZAD Markt

Lange Straße 34
72250 Freudenstadt

03.09.2026

Es wurde einzelverpacktes schimmeliges Fladenbrot zum Verkauf angeboten. Es lag kein Konzept zur Warenkontrolle vor. Im Lager wurde teilweise ein Befall mit Motten festgestellt. Der Verkaufsraum war sehr stark mit Schaben befallen. Auf dem Fußboden an der Wand entlang war teilweise eine breite Spur von Schabenkot zu sehen. Hinter den Wandverkleidungen sowie in den Einbaugeräten wurde ebenfalls starker Schabenbefall festgestellt.

Verstoß gegen Art. 14 Abs. 2 b) VO (EG) 178/2002 i.V.m. § 60 Abs. 1 Nr. 1 und § 59 Abs. 2 Nr. 1a. Buchst. a) LFGB
Verstoß gegen Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang II Kapitel IX Nr. 3 und Nr. 4 Satz 1 der VO (EU) Nr. 852/2004,
§ 3 Satz 1 der LMHV, § 2 Nr. 8 der Lebensmittelrechtlichen Straf- und Bußgeldverordnung sowie § 10 Nr. 1 LMHV

Die betroffenen Brote wurden umgehend entsorgt. Der Betrieb wurde umgehend geschlossen. Durch den Inhaber wurde ein professioneller Schädlingsbekämpfer beauftragt. Die hygienischen Mängel waren bei der Nachkontrolle am 04.09.2026 in akzeptablem Umfang beseitigt, so dass der Betrieb wieder aufgenommen werden konnte.

17.09.2026

Kaminklause - Meson Madrid

Zähringer Str. 1
69115 Heidelberg

12.08.2026

Es wurden diverse Hygienemängel in allen Betriebsbereichen festgestellt, so dass für die dort hergestellten und behandelten Lebensmittel eine erhebliche Gefahr der Kontamination bestand. Insbesondere Oberflächen und Ausrüstungsgegenstände, die direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen, waren z. T. altverschmutzt und verfettet (z.B. Messer, Spritzbeutel, Küchenwaage, Schöpfkellen, Frittierkorb). Kühlmöbel waren innen teilweise stark versport. Darin wurden Lebensmittel z.T. offen gelagert (Schinken, angeschnittene Zitronen, Muscheln in trüber Flüssigkeit). Bei vakuumierter Rinderleber mit abgelaufenem MHD ließen Färbung und milchig trüber Fleischsaft auf Verderb des Produkts schließen.

Art 14 Abs. 1 i.V.m. Abs. 2b VO (EG) 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang II Kap. V Nr. 1a und Kap. IX Nr. 3 VO (EG) 852/2004

Die betroffenen Lebensmittel wurden vom Betreiber umgehend entsorgt. Die Nachkontrolle am 21.08.2026 ergab, dass umfangreiche Reinigungsarbeiten durchgeführt worden waren. Die Tätigkeit konnte wieder aufgenommen werden.

28.09.2026

Gio's der Bäcker

Hardfeldplatz 6
76646 Bruchsal

23.07.2026

Lager: Unsachgemäße Lebensmittellagerung im stark altverschmutzten Umluftkühlschrank; z. B. verschimmelte Gurke, eingetrockneter Aufschnitt  und ein Eierkarton unmittelbar neben teilweise unzureichend verpacktem Kuchen, Käse und Wurst.
Das MHD der vorrätig gehaltenen Eier war seit 13.05.26 abgelaufen.
Verkauf/Bedientheke: Brotschneidemaschine (innen und außen), Aufschnittmaschine Wurst/ Käse und Warmhalteplatte des Warmhalteschranks für Fleischkäse und der Backofen  waren altverschmutzt.

Art. 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2b) VO (EG) Nr. 178/2002; § 3 LMHV, Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kap. V Nr. 1a der VO (EG) Nr. 852/2004

Grundreinigung wurde mündlich angeordnet. Maßnahmen noch nicht abgeschlossen.

09.06.2026

Mr. Dumpling & Noodle

Erbprinzenstr. 35
76133 Karlsruhe

07.05.2026

Bei der Betriebskontrolle am 7. Mai 2026 wurde neben gravierenden Hygienemängeln auch ein Befall mit der deutschen Schabe festgestellt. Der Koch wurde rauchend neben der rohen und ungekühlten Hackfleischmasse für die Dumplings angetroffen. Ein Aschenbecher mit Zigarettenstummeln stand auf dem Tisch. Die Teigmaschine, die Ausrollmaschine, die Füllmaschine und der Nudeltopf waren ebenso wie viele weitere Bedarfsgegenstände (u. a. Standmixer, Sparschäler, Fleischwolf, Behälter für Gewürze) altverschmutzt. In den Lebensmitteln (u. a. Soßen) standen verschmutzte Schöpfbestecke. Die Lebensmittel im Kühlhaus waren nicht abgedeckt. So wurde z. B. gegartes Fleisch in unmittelbarer Nähe zu rohem Hähnchenfleisch gelagert. Es wurden Salatmischungen mit abgelaufenem Verbrauchsdatum vorgefunden. Zahlreiche Lebensmittel (u. a. Gewürze) wurden unverschlossen vorgefunden. Die bei der Kontrolle gemachten Feststellungen stellten eine erhebliche Gefahr für sämtliche im Betrieb hergestellten Speisen dar.

Art. 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2b VO (EG) 178/2002; Art. 24 Abs. 1 VO (EU) 1169/2011 i. V. m. Art. 14 Abs. 1 VO (EG) 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kap. V Nr. 1a VO (EG) 852/2004; Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kap. IX Nr. 2 VO (EG) 852/2004

Bei der Nachkontrolle am 13. Mai 2026 waren die Mängel beseitigt. Die Tätigkeit konnte wieder aufgenommen werden.

23.07.2026

Il Vino

Ettlinger-Tor-Platz 1
76133 Karlsruhe

12.06.2026

Im Rahmen einer Betriebskontrolle wurden erhebliche Hygienemängel und ein nicht unerheblicher Befall mit Schaben festgestellt. Die Herstellung und Abgabe von Speisen wurde mit sofortiger Wirkung untersagt. In mehreren Bereichen der Speisenzubereitung sowie im Lager wurden sowohl lebende als auch tote Schaben vorgefunden. Im Kühlschrank lag eine offene Tüte mit Pinsa. Auf der Tüte lagen mehrere tote Schaben. In den Kühlschubladen wurden Einsätze mit Fisch- und Meeresfrüchten ohne Abdeckung vorgefunden. Der vorgefundene Thunfisch war stark angetrocknet. Der Pizzaofen war innen und außen stark altverschmutzt. Zudem wurde ein altverschmutzter Pizzaschieber vorgefunden. Die bei der Kontrolle gemachten Feststellungen stellten eine erhebliche Gefahr der nachteiligen Beeinflussung sämtlicher im Betrieb gelagerter Lebensmittel und hergestellter Speisen dar.

Art. 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2b VO (EG) 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kap. V Nr. 1a VO (EG) 852/2004; Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kap. IX Nr. 2 VO (EG) 852/2004

Bei der Nachkontrolle am selben Tag waren die Hygienemängel beseitigt. Eine Akutbehandlung der Schaben durch einen Schädlingsbekämpfer war erfolgt. Die Wiederaufnahme der Tätigkeit wurde gestattet.

04.09.2026

Erbil Restaurant/Bagdad

Kaiserstr. 46
76133 Karlsruhe

11.08.2026

Im Rahmen eines nächtlichen Polizeieinsatzes wurden gravierende Verstöße gegen das Lebensmittelrecht festgestellt. Durch die Polizeikräfte wurde die Herstellung und Abgabe von Speisen mit sofortiger Wirkung untersagt. Bei der Überprüfung am darauffolgenden Morgen mussten gravierende Verunreinigungen und verdorbene Lebensmittel festgestellt werden. Die Teigbehälter, die Frittierkörbe, die Fladenrollmaschine, die Saladette und die Knetmaschine waren stark verschmutzt. Im verschmutzten Kühlschrank wurden stark überlagerte Lebensmittel wie z. B. Tomaten, Salat, Gurken, Dönerfleischabschnitte, Joghurt, Paprika, rohe Eier, Wurst, geöffneter Käse vorgefunden. Die bei der Kontrolle gemachten Feststellungen stellten eine erhebliche Gefahr der nachteiligen Beeinflussung sämtlicher im Betrieb gelagerter Lebensmittel und hergestellter Speisen dar. Die durch die Polizeikräfte ausgesprochene Untersagung der Herstellung und Abgabe von Speisen wurde aufrechterhalten.

Art. 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2b) i. V. m. Abs. 5 VO (EG) 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anh. II Kap. V Nr. 1a VO (EG) 852/2004; Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anh. II Kap. IX Nr. 2 VO (EG) 852/2004

Eine Nachkontrolle hat bis zum Tag der Veröffentlichung nicht stattgefunden. Der Betrieb war weiterhin geschlossen. Im Rahmen einer Nachkontrolle am 07.09.2026 wurde die Mängelbeseitigung festgestellt. Die Herstellung und Abgabe von Speisen wurde wieder gestattet.

12.10.2026

Gaststätte "Thai Time"

Lessingstr. 70
76135 Karlsruhe

08.09.2026

Aufgrund einer Beschwerde wurde der Betrieb einer Kontrolle unterzogen. Sämtliche Einrichtungs- und Bedarfsgegenstände sowie der Boden und die Wände waren, zum Teil stark, altverschmutzt. Das vorrätig gehaltene Fleisch wurde ohne ausreichende Abdeckung in altverschmutzten Edelstahlbehältern aufbewahrt. Dadurch bestand Kontaminationsgefahr durch die unsachgemäße Lagerung von Geflügelfleisch und Schweinefleisch in ein und der selben Kühlschublade. Die Behälter mit den Würzsoßen waren massiv altverschmutzt. Im Kühlschrank wurde eine unverschlossene Schüssel mit Hähnchenschenkel vorgefunden. Diese berührten die gelblichen Ablagerungen im Kühlschrank. Zudem wurden lebende und tote Kakerlaken im Betrieb vorgefunden. Die Aufschnittmaschine, die Mikrowelle und das Unterteil des Mixers waren altverschmutzt. In der Küche wurden zahlreiche Fliegen festgestellt. Die Herstellung und Abgabe von Speisen wurde untersagt. Die in dem Betrieb vorgefundenen hygienischen Mängel stellten eine Gefahr für sämtliche im Betrieb gelagerten und hergestellten Speisen dar. 

Art. 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2b) der VO (EG) 178/2002

Bei der Nachkontrolle am 10. September 2026 war eine Akutbehandlung durch eine Schädlingsbekämpfungsfirma erfolgt. Die Basishygiene war wiederhergestellt. Der Betrieb konnte wieder aufgenommen werden.

16.06.2026

"Bei Dimi", SV Waldhof Clubhaus

Alsenweg 3
66305 Mannheim

19.05.2026

Die Betriebsräume wiesen starke Reinigungsdefizite auf. Arbeitsgeräte und Bedarfsgegenstände, wie z.B. Teigknetmaschine, GN Behälter, Aufschnittmaschine, Fleischwolf, Steaker, Schnitzelpresse, Schneidebretter etc. waren altverschmutzt. Bei Benutzung dieser Gegenstände konnte eine nachteilige Beeinflussung der damit in Berührung kommenden Lebensmittel nicht ausgeschlossen werden. Im Kühlhaus wurden Leber sowie Schweine- und Geflügelfleisch in trüber Flüssigkeit gelagert. Weiter wurden Hackfleisch mit starker Geruchsabweichung, eine Packung mit verschimmelter Sucuk sowie 3 Packungen Putenschnitzel mit überschrittenem Verbrauchsdatum vorgefunden. Diese Lebensmittel wurden als nicht sichere Lebensmittel und für den menschlichen Verzehr ungeeignet beurteilt und freiwillig entsorgt. In der Speise- und Getränkekarte wurden irreführende Angaben festgestellt, z. B. wurden Tafelwasser als Mineralwasser und Lebensmittelzubereitung aus Magermilch und Palmöl als Combikäse ausgelobt. Bei diversen Speisen und Getränken (z.B. bei Bier, Monats- Speisenangebote) wurden kennzeichnungspflichtigen Stoffe und Erzeugnisse, welche Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, unvollständig kenntlich gemacht. 

Art.14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2b i.V.m. Abs. 5 VO (EG) 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. IX Nr. 2, Nr. 3 und Nr. 4 VO (EG) 852/2004; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. V Nr. 1a (EG) 852/2004; Art. 7 Abs. 1 VO (EU) 1169/2011; Art. 9 Abs. 1c i.V.m. Anh. II i.V.m. Art. 44 Abs. 1a der VO(EG)1169/2011;

Maßnahmen veranlasst. Nicht zum menschlichen Verzehr geeignete Lebensmittel wurden entsorgt.

09.07.2026

La Locanda am Karlstern

Karlsternstr. 130
68305 Mannheim

08.06.2026

Die Betriebsräumen, wie zum Beispiel Grillstation im Außenbereich, die Kochküche, die Spülküche sowie die Lagerräume wiesen erhebliche Reinigungsdefizite und einen starken Schadnagerbefall auf. Arbeitsgeräte und Bedarfsgegenstände wie z. B. Teigknetmaschine, GN- Behälter, Pizzateigkisten, Aufschnittmaschine, Gemüsehobel, Schneidebretter, Hackstock etc. waren stark altverschmutzt. Teller im Tellerwärmeschrank waren verschmutzt. Bei Benutzung dieser Gegenstände konnte eine nachteilige Beeinflussung der damit in Berührung kommenden Lebensmittel und Speisen nicht ausgeschlossen werden. In der Pizzakühlung wurde Thunfisch bei einer Oberflächentemperatur von +20,6°C, Salami bei + 15,8°C sowie Frischfisch bei 4°C gelagert. Bei den angebotenen Speisen und Getränken wurden kennzeichnungspflichtigen Stoffe und Erzeugnisse, welche Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, unvollständig kenntlich gemacht.

Art. 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2b i. V. m. Abs. 5 VO (EG) Nr. 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. IX Nr. 2, 3 und 4 der VO (EG) 852/2004; Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anh. II Kap. IX Nr. 5 der VO (EG) 852/2004; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. V Nr. 1a und 1b der VO (EG) 852/2004; Art. 9 Abs. 1c i.V.m. Anh. II i.V.m. Art. 44 Abs. 1a der VO(EG)1169/2011;

Das Bearbeitung von Lebensmitteln sowie Herstellung und Inverkehrbringen von Speisen wurden aufgrund der festgestellten Mängel mit sofortiger Wirkung untersagt. Weitere Maßnahmen wurden veranlasst. Mit Nachkontrolle vom 10.06.2026 konnte der Betrieb wieder geöffnet werden.

19.05.2026

Seitenbacher Vertriebs-GmbH

Siemensstraße 14
74722 Buchen

04.02.2026

Irreführende Angaben bezüglich des Gehalts an Fett und Zucker: Inverkehrbringen des Produktes "Seitenbacher Protein-Schoko" (Charge L036) mit irreführenden Angaben bezüglich des Gehalts an Fett und Zucker (Angabe 30 g/100 g an Fett und 26 g/100 g an Zucker, tatsächlich ermittelt wurden 39,1 g/100 g an Fett und 32,1 g/100 g an Zucker) sowie irreführender Angabe hinsichtlich der Bezeichnung „Naturprodukt“.

§ 11 Absatz 1 Nr. 1 LFGB in Verbindung mit Artikel 7 Absatz 1 Buchstabe a LMIV

19.05.2026

Seitenbacher Vertriebs-GmbH

Siemenstraße 14
74722 Buchen

26.02.2026

Irreführende Angabe bezüglich des Inverkehrbringens des Produktes "Glutenfreies Saatenbrot, Brotbackmischung für 1 Brot" (Charge 06.2026L181) mit irreführender freiwilliger Angabe „Kann Spuren von […], Nüssen aller Art enthalten“ bei gleichzeitiger Angabe der Zutat „Cashewkerne“ im Zutatenverzeichnis.

§ 11 Absatz 1 Nr. 1 LFGB in Verbindung mit Artikel 7 Absatz 1 Buchstabe a LMIV

30.07.2026

Hobby Supermarkt

Heidelberger Str. 3-5
74821 Mosbach

19.05.2026

Inverkehrbringen des Produktes "Kalamata Gold extra virgin olive oil Ultra 0,1" mit der irreführenden Angabe „Natives Olivenöl Extra“.

§ 11 Absatz 1 Nr. 1 LFGB in Verbindung mit Art. 7 Abs. 1 a) LMIV

Das beanstandete Produkt wurde umgehend aus dem Verkauf genommen.

09.07.2026

Ceylan Supermarkt

Kreuzstraße 9
75175 Pforzheim

01.06.2026

Wiederholtes Inverkehrbringen von nicht sicheren bzw. gravierend fehlgelagerten Lebensmitteln: Es wurden mehr als 200 kg an kühlpflichtigen Wurstwaren bei Temperaturen von ca. 20°C in einem defekten Kühlraum gelagert. Ferner wurden verschiedene Teigprodukte wie z.B. Yufka in einer Kühltruhe im Verkaufsraum bei 14,5 – 16,5°C gelagert. Wiederholt wurde welkes, überreifes und teilweise verschimmeltes und somit verdorbenes Obst und Gemüse zum Verkauf angeboten.

Art. 14 (1), (2b) der VO (EG) Nr. 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. IX Nr. 5 der VO (EG) Nr. 852/2004

Die Lebensmittel wurden aus dem Verkehr gezogen.

04.09.2026

Akkaya Supermarkt

Pfälzer Straße 5
75177 Pforzheim

04.08.2026

Inverkehrbringen von nicht sicheren, fehlgelagerten bzw. nicht vor Kontamination geschützten Lebensmitteln: Kühlpflichtiger Käse im Kühlraum bei 11,5°C, rohe Fleisch- und Wurstwaren in der Fleischfrischetheke bei einer Temperatur bis zu 13°C, sehr starker Fliegenbefall in der Fleischerabteilung bei fehlenden Bekämpfungsmaßnahmen. im Kühlsortiment wurden diverse Lebensmittel mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum ohne besondere Kenntlichmachung zum Verkauf angeboten.

Art. 14 (1) (2b) der VO(EG) 178/2002, Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. IX Nr. 2, 3, 4, 5 VO (EG) Nr. 852/2004; Art. 7 (1a) der VO (EU) 1169/2011 §11 Abs. 1 Nr. 1 LFGB

Mängel wurden behoben, Lebensmittel wurden z.T. vernichtet

19.10.2026

Ceylan Supermarkt

Kreuzstraße 9
75175 Pforzheim

01.09.2026

Nochmaliges wiederholtes Inverkehrbringen von nicht sicheren bzw. gravierend fehlgelagerten Lebensmitteln: Die Kühlfunktion der Kühltheke war unzureichend; alle kühlpflichtigen Produkte wiesen erhöhte Produkttemperaturen auf. Darunter waren zahlreiche Wursterzeugnisse und Molkereiprodukte. Die Produkttemperaturen lagen nahezu vollständig über 10°C und erreichten Temperaturen bis 20°C. Wiederholt wurde welkes, überreifes und teilweise faules und somit verdorbenes Obst und Gemüse zum Verkauf angeboten

Art. 14 (1) (2b) der VO(EG) 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. IX Nr. 5 VO (EG) Nr. 852/2004

Die Lebensmittel wurden aus dem Verkehr gezogen.

19.10.2026

Yoko Sushi Pforzheim

Kaiser-Friedrich-Straße 58
75172 Pforzheim

13.08.2026 und 20.08.2026

Sehr schlechter Hygiene-Status der Betriebsstätte: Lagerung von vorbereitetem Sushi-Reis bei Raumtemperatur, starker Fliegenbefall der Betriebsstätte bei fehlenden Bekämpfungsmaßnahmen, fehlende Ausstattung für eine korrekte Handhygiene. Inverkehrbringen von hygienisch nicht einwandfreiem, d.h. stark keimbelastetem Sushi; Bestätigung der Beurteilung durch Gutachten des Chemischen- und Veterinäruntersuchungsamtes.

Art. 14 Abs. 1, Abs. 2b VO (EG) Nr. 178/2002; Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. IX Nr. 2, 3, 4, 5 VO (EG) Nr. 852/2004

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06.05.2026

Fisch-, Käse- und Fleischabteilung im Edeka Markt Kunka

Hauptstr. 66
69245 Bammental

11.03.2026

Bei der Kontrolle am 11.03.2026 wurden erhebliche Mängel bei der Hygiene festgestellt. Der gesamte Produktionsbereich, bzw. Thekenbereich war in einem stark verunreinigten Zustand. Die Crushed-Ice-Maschine war stark mit einem schmierigen schwarzen Be-lag verunreinigt, insbesondere in dem Bereich, wo das Crushed-Ice direkt mit dem Material in Verbindung kommt. Der elektrische Fleischwolf mit Kühlung war an den schwer zugänglichen Stellen mit Produktkontakt verunreinigt.

Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002, § 3 S. 1 LMHV, Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. 2 Kapitel V Nr.1 a VO (EG) 852/2004, Anh. 2 Kapitel IX Nr. 3, 6 VO (EG) 852/2004

Die Fleisch,-Wurst,-Käse und,-Fischtheke sowie die dazugehörige Produktion wurden von Seiten der Lebensmittelüberwachung geschlossen. Eine Grundreinigung wurde angeordnet. Bei der Nachkontrolle am 12.03.2026 konnte die Frischetheke wiedereröffnet werden, da die Mängel im Wesentlichen beseitigt waren.

15.06.2026

Nahal Supermarkt

Bahnhofstr. 20
69469 Weinheim

06.03.2026

Die in einer Tiefkühltruhe (zur Selbstbedienung) befindlichen diversen Hähnchenteile, welche zum Verkauf angeboten wurden, befanden sich in durchsichtigen Kunststoffboxen und die ganzen Hähnchen waren jeweils in durchsichtigen Einkaufstüten (Obst- und Gemüsetüten) verpackt.
Beide Verpackungsmaterialien waren nicht zum Einfrieren geeignet, da sie weder luftdicht verschließbar noch für die Tiefkühllagerung geeignet und vorgesehen sind.
Die Hähnchenteile wiesen starken Gefrierbrand auf. Teilweise war der Gefrierbrand so ausgeprägt, dass die enthaltenen Lebensmittel in den Verpackungsboxen nicht mehr erkennbar waren. Zudem waren einzelne Hähnchenteile stark vereist und bildeten Eisklumpen.
Zahlreiche im Verkaufsraum angebotenen, vorverpackten Lebensmittel waren komplett ohne jegliche Kennzeichnung bzw. ohne deutsche Kennzeichnung. Bei mehreren Lebensmitteln, die nachträglich mit einer deutschen Kennzeichnung versehen worden waren, fehlten teilweise verpflichtende Angaben.
Die im Verkaufsraum angebotenen Eier hatten keine vollständigen, erforderlichen Pflichtangaben, sodass die Kennzeichnung als unzureichend zu bewerten war.

Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b und Abs. 5 der VO (EG) 178/2002 i.V.m. Art. 3 Abs. 1 i.V.m. Art. 9 Abs. 1 i.V.m. Art. 12 Abs. 1 und 2 i.V.m Art. 15 Abs. 1 VO (EU) Nr. 1169/2011 i.V.m § 2 Abs. 1 Nr. 2 LMIDV, Art. 3 Abs. 1 der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005, Anhang II Kapitel IX Nr. 2 VO (EG) 852/2004, Anhang II Kapitel IX Nr. 3 VO (EG) 852/2004, § 3 S. 1 LMHV

Die betroffenen Waren wurden unverzüglich auf Anordnung der Lebens-mittelüberwachung aus dem Verkehr genommen.

09.07.2026

Dynasty

Schlehdornweg 2-4
69469 Weinheim

27.05.2026

Die große Crushed-Eis-Maschine war im Inneren stark altverschmutzt. Weiß-schwarz-bräunliche, schleimige Ablagerungen im Inneren waren deutlich zu erkennen. Weiter war die Schaufel zur Entnahme von Crushed-Eis verunreinigt. Die große Metallschüssel auf der Maschine, ebenfalls zur Entnahme von Crushed-Eis, war stellenweise defekt (Löcher, an mehreren Stellen stark ein-gedrückt) sowie bräunlich verfärbt (im Inneren).

Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002

Die Crushed-Eis-Maschine wurde vor Ort von der LMÜ stillgelegt, sowie eine weitere Abgabe von Crushed-Eis untersagt.

03.09.2026

Eiscafe Pam

Kurt-Schumacher-Str. 3
69469 Weinheim

16.07.2026

Bei der Kontrolle am 16.07.2026 wurden erhebliche Mängel bei der Hygiene festgestellt. Zahlreiche Arbeitsgeräte, Oberflächen und Einrichtungen wiesen starke Verschmutzungen und Lebensmittelreste auf. Lebensmittel wurden teilweise offen oder
unsachgemäß gelagert; bei den Miesmuscheln wurde die vorgeschriebene Kühltemperatur deutlich überschritten. Die Schneidebretter waren stark verunreinigt und beschädigt und die Aufschnittmaschine war mit alten Lebensmittelresten verschmutzt. Mit alten Lebensmittelresten und Anhaftungen war die elektrische Käsereibe verschmutzt. Die Eiswürfelmaschine war stark mit organischen/biofilmähnlichen und schleimigen Belägen verunreinigt, insbesondere in dem Bereich, wo das Eis direkt mit dem
Material in Verbindung kommt. Der Sahnebläser war im Inneren durch alte Lebensmittelverkrustungen verunreinigt. Zudem waren die Auflageschienen des Kühltisches, in dem offene und unbedeckte Garnelen gelagert wurden, verschmutzt
beziehungsweise korrodiert. Die Eier wurden im Tageskühlschrank unverschlossen zusammen mit weiteren verpackten und unverpackten Lebensmitteln (Avocado, Zitrone etc.) gelagert.

Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002, § 3 S. 1 LMHV, Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. 2 Kapitel V Nr.1 a VO (EG) 852/2004, Anh. 2 Kapitel IX Nr. 2, 3, 5 VO (EG) 852/2004

Der Betrieb wurde von Seiten der Lebensmittelüberwachung geschlossen. Bei der Nachkontrolle am 17.07.2026 konnte der Betrieb wiedereröffnet werden, da die Mängel im Wesentlichen beseitigt waren.

22.10.2026

Indian Tadka / Foodstation

Bahnhofstr. 57
69181 Leimen

17.08.2026

Bei einer Kontrolle am 17.08.2026 wurden erhebliche Mängel bei der Hygiene festgestellt. Zahlreiche Arbeitsgeräte, Oberflächen und Einrichtungen wiesen starke Verschmutzungen und Lebensmittelreste auf. Lebensmittel wurden teilweise offen oder unsachgemäß gelagert; gegartes und zubereitetes Hähnchenfleisch wurde in der Tischaufsatzkühlung, im Kühltisch und im Kühlschrank in Wasser aufbewahrt. Dadurch war eine hygienisch ungeeignete Aufbewahrung gegeben; eine nachteilige Beeinflussung und ein erhöhtes Verderbnisrisiko waren nicht ausgeschlossen. Ein blaues Kunststoffschneidebrett war stark verschlissen und wies dunkle, schimmelartige Verfärbungen beziehungsweise Stockflecken auf. Die Tischaufsatzkühlung war im Kühlfach stark mit Lebensmittelresten verschmutzt. In einer trüben Flüssigkeitslache befanden sich tote Insekten; darin lag eine verschlossene Packung Edel-Salami. Lebensmittel, die in der Tischaufsatzkühlung aufbewahrt wurden, wiesen bereits Wertminderungen auf. Rote Joghurtsauce war an den Behälterrändern stark eingetrocknet; der Reibekäse war durch Lebensmittelreste verunreinigt und teilweise entfärbt beziehungsweise schmierig. In einem Gefäß wurde ein bereits verdorbenes, mit Teigmantel umhülltes Lebensmittel vorgefunden. Es waren gräuliche Verfärbungen beziehungsweise schimmelartige Ausblühungen erkennbar. Es wurde ein defekter Kühltisch zur Lagerung von Lebensmitteln für die Hamburgerzubereitung genutzt. Der darin gelagerte Cheddar hatte eine Oberflächentemperatur von +28,3 °C und wurde damit ungekühlt bei Raumtemperatur aufbewahrt. Nach dem Öffnen kühlpflichtige Saucen wurden in einem ausgeschalteten Kühlfach der Bedientheke ungekühlt aufbewahrt. Es wurden überlagerte und verdorbene Geflügel-Currywürste mit schmieriger und saurer Beschaffenheit vorgefunden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum war am 02.08.2026 abgelaufen. Außerdem waren die gemessenen Lagertemperaturen im Kühlschrank zu hoch: Joghurtsauce +12,3 °C und Hackfleischzubereitung +10 °C.

Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002, Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kapitel IX Nr. 2 und Nr. 3 der Verord-nung (EG) Nr. 852/2004, Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kapitel V Nr. 1 Buchst. a der Ver-ordnung (EG) Nr. 852/2004, Art. 14 Abs. 2 Buchst. b der Ver-ordnung (EG) Nr. 178/2002

Der Betrieb wurde von Seiten der Lebensmittel-überwachung geschlos-sen. Eine sofortige Grundreinigung sowie die Entsorgung der Lebensmittel wurde münd-lich angeordnet. Am 20.08.2026 konnte der Betrieb wiedereröffnet werden, da die Mängel im Wesentlichen beseitigt waren.