Lebensmittelkontrolle

Ergebnisse von Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung
(nach § 40 Absatz 1a Satz 1 Nummer 3 LFGB)

Daten der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörde - Rhein-Neckar-Kreis

Untere Lebensmittelüberwachungsbehörde:

Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis

Ansprechpartner:

Herr Dr. S. Kaiser, Tel. 06221 / 522 4312

Kontakt:

s.kaiser@rhein-neckar-kreis.de

Stand: 04.11.2026

Lfd. Nr.	Datum Veröffentlichung	Betriebsbezeichnung	Anschrift	Feststellungstag	Sachverhalt/Grund der Beanstandung	Rechtsgrundlage	Hinweise zur Mängelbeseitigung und Bemerkungen
41	02.11.2026	Nahkauf Sandhausen II	Robert-Koch-Str. 50 69207 Sandhausen	16.09.2026	Bei einer Kontrolle am 16.09.2026 wurden erhebliche Mängel bei der Lagerung und der Hygiene festgestellt. Zahlreiche Arbeitsgeräte, Oberflächen und Einrichtungen wiesen starke Verschmutzungen und Lebensmittelreste auf. Lebensmittel wurden teilweise offen oder unsachgemäß gelagert. In den TK-Truhen im Verkaufsraum wurden die Lebensmittel teilweise zu hoch gestapelt. Dadurch wurden die, von den Herstellern vorgegebenen Lagertemperaturen von -18°C, für Tiefkühllebensmittel teilweise überschritten. In der TK-Truhe im Lagerraum wurden Backwaren zu hoch gestapelt. Die oberhalb der Füllhöhenbegrenzung aufbewahrten Backwaren, hatten teilweise nur eine Oberflächentemperatur von -12°C. Es wurden aber auch Backwaren mit nur + 4,5°C gemessen. Augenscheinlich wurde die Oberseite der TK-Truhe dazu als Arbeitsfläche genutzt (Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln). In der TK-Truhe wurden die Lebensmittel teilweise nicht ausreichend luftdicht verpackt aufbewahrt Das SB-Backwarenregal wies an verschiedenen Stellen massive Altverschmutzungen, in Form von Verkrustungen und anhaftenden Backwarenresten, auf. In einigen Auslagefächern saßen lebende Fliegen direkt auf den Backwaren. Im hinteren Teil des Regals befanden sich zudem Spinnweben. Die Auslagefächer waren ebenfalls schmutzig und wiesen fettige Rückstände auf. Die Oberseite war stark eingestaubt. Im Fußraum des Regals sind starke Altverschmutzungen und heruntergefallene Tüten, Krümel, etc. vorhanden. Die Seitenverkleidung war zudem an der Seite nicht durchgängig geschlossen, das Eindringen von Insekten durch diese Öffnung war möglich.	Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002 Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kapitel IX Nr. 2 und Nr. 3 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004, Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kapitel V Nr. 1 Buchst. a der Verordnung (EG) Nr. 852/2004, Art. 14 Abs. 2 Buchst. b der Verordnung (EG) Nr. 178/2002	Die Entsorgung der im SB-Backwarenregal aufbewahrten Backwaren wurde angeordnet. Eine Grundreinigung des Backwarenregals sowie des Bake-Off-Bereichs wurde ebenfalls angeordnet. Der Bake-Off-Bereich und das SB-Backwarenregal wurden am 17.09.2026 wieder, durch das die Lebensmittelüberwachung, für die erneute Nutzung freigegeben.
40	22.10.2026	Indian Tadka / Foodstation	Bahnhofstr. 57 69181 Leimen	17.08.2026	Bei einer Kontrolle am 17.08.2026 wurden erhebliche Mängel bei der Hygiene festgestellt. Zahlreiche Arbeitsgeräte, Oberflächen und Einrichtungen wiesen starke Verschmutzungen und Lebensmittelreste auf. Lebensmittel wurden teilweise offen oder unsachgemäß gelagert; gegartes und zubereitetes Hähnchenfleisch wurde in der Tischaufsatzkühlung, im Kühltisch und im Kühlschrank in Wasser aufbewahrt. Dadurch war eine hygienisch ungeeignete Aufbewahrung gegeben; eine nachteilige Beeinflussung und ein erhöhtes Verderbnisrisiko waren nicht ausgeschlossen. Ein blaues Kunststoffschneidebrett war stark verschlissen und wies dunkle, schimmelartige Verfärbungen beziehungsweise Stockflecken auf. Die Tischaufsatzkühlung war im Kühlfach stark mit Lebensmittelresten verschmutzt. In einer trüben Flüssigkeitslache befanden sich tote Insekten; darin lag eine verschlossene Packung Edel-Salami. Lebensmittel, die in der Tischaufsatzkühlung aufbewahrt wurden, wiesen bereits Wertminderungen auf. Rote Joghurtsauce war an den Behälterrändern stark eingetrocknet; der Reibekäse war durch Lebensmittelreste verunreinigt und teilweise entfärbt beziehungsweise schmierig. In einem Gefäß wurde ein bereits verdorbenes, mit Teigmantel umhülltes Lebensmittel vorgefunden. Es waren gräuliche Verfärbungen beziehungsweise schimmelartige Ausblühungen erkennbar. Es wurde ein defekter Kühltisch zur Lagerung von Lebensmitteln für die Hamburgerzubereitung genutzt. Der darin gelagerte Cheddar hatte eine Oberflächentemperatur von +28,3 °C und wurde damit ungekühlt bei Raumtemperatur aufbewahrt. Nach dem Öffnen kühlpflichtige Saucen wurden in einem ausgeschalteten Kühlfach der Bedientheke ungekühlt aufbewahrt. Es wurden überlagerte und verdorbene Geflügel-Currywürste mit schmieriger und saurer Beschaffenheit vorgefunden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum war am 02.08.2026 abgelaufen. Außerdem waren die gemessenen Lagertemperaturen im Kühlschrank zu hoch: Joghurtsauce +12,3 °C und Hackfleischzubereitung +10 °C.	Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002, Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kapitel IX Nr. 2 und Nr. 3 der Verord-nung (EG) Nr. 852/2004, Art. 4 Abs. 2 i. V. m. Anhang II Kapitel V Nr. 1 Buchst. a der Ver-ordnung (EG) Nr. 852/2004, Art. 14 Abs. 2 Buchst. b der Ver-ordnung (EG) Nr. 178/2002	Der Betrieb wurde von Seiten der Lebensmittel-überwachung geschlos-sen. Eine sofortige Grundreinigung sowie die Entsorgung der Lebensmittel wurde münd-lich angeordnet. Am 20.08.2026 konnte der Betrieb wiedereröffnet werden, da die Mängel im Wesentlichen beseitigt waren.
39	03.09.2026	Eiscafe Pam	Kurt-Schumacher-Str. 3 69469 Weinheim	16.07.2026	Bei der Kontrolle am 16.07.2026 wurden erhebliche Mängel bei der Hygiene festgestellt. Zahlreiche Arbeitsgeräte, Oberflächen und Einrichtungen wiesen starke Verschmutzungen und Lebensmittelreste auf. Lebensmittel wurden teilweise offen oder unsachgemäß gelagert; bei den Miesmuscheln wurde die vorgeschriebene Kühltemperatur deutlich überschritten. Die Schneidebretter waren stark verunreinigt und beschädigt und die Aufschnittmaschine war mit alten Lebensmittelresten verschmutzt. Mit alten Lebensmittelresten und Anhaftungen war die elektrische Käsereibe verschmutzt. Die Eiswürfelmaschine war stark mit organischen/biofilmähnlichen und schleimigen Belägen verunreinigt, insbesondere in dem Bereich, wo das Eis direkt mit dem Material in Verbindung kommt. Der Sahnebläser war im Inneren durch alte Lebensmittelverkrustungen verunreinigt. Zudem waren die Auflageschienen des Kühltisches, in dem offene und unbedeckte Garnelen gelagert wurden, verschmutzt beziehungsweise korrodiert. Die Eier wurden im Tageskühlschrank unverschlossen zusammen mit weiteren verpackten und unverpackten Lebensmitteln (Avocado, Zitrone etc.) gelagert.	Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002, § 3 S. 1 LMHV, Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. 2 Kapitel V Nr.1 a VO (EG) 852/2004, Anh. 2 Kapitel IX Nr. 2, 3, 5 VO (EG) 852/2004	Der Betrieb wurde von Seiten der Lebensmittelüberwachung geschlossen. Bei der Nachkontrolle am 17.07.2026 konnte der Betrieb wiedereröffnet werden, da die Mängel im Wesentlichen beseitigt waren.
38	09.07.2026	Dynasty	Schlehdornweg 2-4 69469 Weinheim	27.05.2026	Die große Crushed-Eis-Maschine war im Inneren stark altverschmutzt. Weiß-schwarz-bräunliche, schleimige Ablagerungen im Inneren waren deutlich zu erkennen. Weiter war die Schaufel zur Entnahme von Crushed-Eis verunreinigt. Die große Metallschüssel auf der Maschine, ebenfalls zur Entnahme von Crushed-Eis, war stellenweise defekt (Löcher, an mehreren Stellen stark ein-gedrückt) sowie bräunlich verfärbt (im Inneren).	Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002	Die Crushed-Eis-Maschine wurde vor Ort von der LMÜ stillgelegt, sowie eine weitere Abgabe von Crushed-Eis untersagt.
37	15.06.2026	Nahal Supermarkt	Bahnhofstr. 20 69469 Weinheim	06.03.2026	Die in einer Tiefkühltruhe (zur Selbstbedienung) befindlichen diversen Hähnchenteile, welche zum Verkauf angeboten wurden, befanden sich in durchsichtigen Kunststoffboxen und die ganzen Hähnchen waren jeweils in durchsichtigen Einkaufstüten (Obst- und Gemüsetüten) verpackt. Beide Verpackungsmaterialien waren nicht zum Einfrieren geeignet, da sie weder luftdicht verschließbar noch für die Tiefkühllagerung geeignet und vorgesehen sind. Die Hähnchenteile wiesen starken Gefrierbrand auf. Teilweise war der Gefrierbrand so ausgeprägt, dass die enthaltenen Lebensmittel in den Verpackungsboxen nicht mehr erkennbar waren. Zudem waren einzelne Hähnchenteile stark vereist und bildeten Eisklumpen. Zahlreiche im Verkaufsraum angebotenen, vorverpackten Lebensmittel waren komplett ohne jegliche Kennzeichnung bzw. ohne deutsche Kennzeichnung. Bei mehreren Lebensmitteln, die nachträglich mit einer deutschen Kennzeichnung versehen worden waren, fehlten teilweise verpflichtende Angaben. Die im Verkaufsraum angebotenen Eier hatten keine vollständigen, erforderlichen Pflichtangaben, sodass die Kennzeichnung als unzureichend zu bewerten war.	Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b und Abs. 5 der VO (EG) 178/2002 i.V.m. Art. 3 Abs. 1 i.V.m. Art. 9 Abs. 1 i.V.m. Art. 12 Abs. 1 und 2 i.V.m Art. 15 Abs. 1 VO (EU) Nr. 1169/2011 i.V.m § 2 Abs. 1 Nr. 2 LMIDV, Art. 3 Abs. 1 der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005, Anhang II Kapitel IX Nr. 2 VO (EG) 852/2004, Anhang II Kapitel IX Nr. 3 VO (EG) 852/2004, § 3 S. 1 LMHV	Die betroffenen Waren wurden unverzüglich auf Anordnung der Lebens-mittelüberwachung aus dem Verkehr genommen.
36	06.05.2026	Fisch-, Käse- und Fleischabteilung im Edeka Markt Kunka	Hauptstr. 66 69245 Bammental	11.03.2026	Bei der Kontrolle am 11.03.2026 wurden erhebliche Mängel bei der Hygiene festgestellt. Der gesamte Produktionsbereich, bzw. Thekenbereich war in einem stark verunreinigten Zustand. Die Crushed-Ice-Maschine war stark mit einem schmierigen schwarzen Be-lag verunreinigt, insbesondere in dem Bereich, wo das Crushed-Ice direkt mit dem Material in Verbindung kommt. Der elektrische Fleischwolf mit Kühlung war an den schwer zugänglichen Stellen mit Produktkontakt verunreinigt.	Art 14 Abs. 1 i. V. m. Abs. 2 b VO (EG) 178/2002, § 3 S. 1 LMHV, Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. 2 Kapitel V Nr.1 a VO (EG) 852/2004, Anh. 2 Kapitel IX Nr. 3, 6 VO (EG) 852/2004	Die Fleisch,-Wurst,-Käse und,-Fischtheke sowie die dazugehörige Produktion wurden von Seiten der Lebensmittelüberwachung geschlossen. Eine Grundreinigung wurde angeordnet. Bei der Nachkontrolle am 12.03.2026 konnte die Frischetheke wiedereröffnet werden, da die Mängel im Wesentlichen beseitigt waren.