Lebensmittelkontrolle

Ergebnisse von Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung
(nach § 40 Absatz 1a Satz 1 Nummer 3 LFGB)

Daten der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörde - Landkreis Freudenstadt

Untere Lebensmittelüberwachungsbehörde:

Landratsamt Freudenstadt

Ansprechpartner:

Landratsamt Freudenstadt Veterinär- und Verbraucherschutzamt 07441/920-4201

Kontakt:

vetamt@kreis-fds.de

Stand: 09.10.2026

Lfd. Nr.	Datum Veröffentlichung	Betriebsbezeichnung	Anschrift	Feststellungstag	Sachverhalt/Grund der Beanstandung	Rechtsgrundlage	Hinweise zur Mängelbeseitigung und Bemerkungen
3	05.10.2026	AZAD Markt	Lange Straße 34 72250 Freudenstadt	03.09.2026	Es wurde einzelverpacktes schimmeliges Fladenbrot zum Verkauf angeboten. Es lag kein Konzept zur Warenkontrolle vor. Im Lager wurde teilweise ein Befall mit Motten festgestellt. Der Verkaufsraum war sehr stark mit Schaben befallen. Auf dem Fußboden an der Wand entlang war teilweise eine breite Spur von Schabenkot zu sehen. Hinter den Wandverkleidungen sowie in den Einbaugeräten wurde ebenfalls starker Schabenbefall festgestellt.	Verstoß gegen Art. 14 Abs. 2 b) VO (EG) 178/2002 i.V.m. § 60 Abs. 1 Nr. 1 und § 59 Abs. 2 Nr. 1a. Buchst. a) LFGB Verstoß gegen Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang II Kapitel IX Nr. 3 und Nr. 4 Satz 1 der VO (EU) Nr. 852/2004, § 3 Satz 1 der LMHV, § 2 Nr. 8 der Lebensmittelrechtlichen Straf- und Bußgeldverordnung sowie § 10 Nr. 1 LMHV	Die betroffenen Brote wurden umgehend entsorgt. Der Betrieb wurde umgehend geschlossen. Durch den Inhaber wurde ein professioneller Schädlingsbekämpfer beauftragt. Die hygienischen Mängel waren bei der Nachkontrolle am 04.09.2026 in akzeptablem Umfang beseitigt, so dass der Betrieb wieder aufgenommen werden konnte.