Lebensmittelkontrolle

Ergebnisse von Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung
(nach § 40 Absatz 1a Satz 1 Nummer 3 LFGB)

Daten der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörde - Landkreis Heilbronn

Untere Lebensmittelüberwachungsbehörde:

Landratsamt Heilbronn

Ansprechpartner:

Landratsamt Heilbronn - Veterinäramt 07131/994-607

Kontakt:

veterinaeramt@landratsamt-heilbronn.de

Stand: 12.10.2026

Lfd. Nr.	Datum Veröffentlichung	Betriebsbezeichnung	Anschrift	Feststellungstag	Sachverhalt/Grund der Beanstandung	Rechtsgrundlage	Hinweise zur Mängelbeseitigung und Bemerkungen
40	02.10.2026	Asia House	Heilbronner Straße 65 74189 Weinsberg	28.07.2026	Im Rahmen einer Betriebskontrolle wurden folgende Mängel festgestellt: Es wurde augenscheinlich verdorbenes Obst vorgefunden. Die Betriebsräume und Arbeitsutensilien waren teilweise erheblich verschmutzt (altverschmutzte Spülbrause, verschmutztes Wasser mit Eisportionierer im Buffet, verschmutzte Mikrowelle). In der Tiefkühltruhe wurden Fleisch und Lachs, im Kühlschrank weitere Lebensmittel offen gelagert. Das dort gelagerte Fleisch und der Lachs wiesen Gefrierbrand auf. Darüber hinaus war die Kunststoffeinlage im Reiskocher schadhaft. Aufgrund der vorgefundenen Zustände bestand daher die Gefahr der nachteiligen Beeinflussung bzw. Kontamination der im Betrieb hergestellten Speisen.	Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kapitel IX Nr. 2 und 3 VO (EG) Nr. 852/2004; Art. 4, Abs. 2 i.V.m. Anhang II, Kapitel V, Nr. 1 VO (EG) Nr. 852/2004; Art. 4, Abs. 2 i.V.m. An-hang II, Kapitel 1, Nr. 1 VO (EG) Nr. 852/2004	Die Beseitigung der Mängel wurde angeordnet.
39	17.08.2026	Bäckerei Kipp GmbH	Heilbronner Straße 51 74211 Leingarten	06.07.2026	Im Rahmen einer Betriebskontrolle wurden folgende Mängel festgestellt: Im Lagerraum der Konditorei waren Walnüsse mit Motten und Gespinsten befallen. Im Verkaufsraum wurden in unmittelbarer Nähe zu offenen, zum Verkauf angebotenen Lebensmitteln sowie Papiertüten zum Verpacken von Lebensmitteln und der Brotschneidemaschine Schaben festgestellt. Aufgrund der vorgefundenen Zustände bestand daher die Gefahr der nachteiligen Beeinflussung bzw. Kontamination der im Betrieb hergestellten Backwaren.	Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kapitel IX Nr. 2 und 3 VO (EG) Nr. 852/2004	Aufgrund der vorgefundenen Zustände wurde der Betrieb vorübergehend geschlossen. Nach Beseitigung der Mängel konnte der Betrieb wieder geöffnet werden.