Lebensmittelkontrolle
Ergebnisse von Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung
(nach § 40 Absatz 1a Satz 1 Nummer 3 LFGB)
Daten der unteren Lebensmittelüberwachungsbehörde - Landkreis Konstanz
Stand: 12.10.2026
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Lfd. Nr. |
Datum Veröffentlichung |
Betriebsbezeichnung |
Anschrift |
Feststellungstag |
Sachverhalt/Grund der Beanstandung |
Rechtsgrundlage |
Hinweise zur Mängelbeseitigung und Bemerkungen |
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16 |
17.09.2026 |
Kyoto |
Carl-Benz-Str. 11 |
26.08.2026 |
Starker Befall mit Deutscher Schabe (Küchenschabe) in allen Betriebsräumen, u.a. lebend und tot in offenen Gewürzschalen mit öligen Gewürzen und im mit zubereitetem, gekochten Reis gefüllten Reiskocher sowei auf dem Regal neben offenen Geflügelfleischerzeugnissen. Des Weiteren befanden sich Schaben innen im Gefrierschrank (teilweise Lagerung von unverpackten Gefriergut), tot in einem mit Wasser gefüllten Gastrobehälter im Arbeitsbereich Sushi Zubereitung, im Inneren der Geschirrspülmaschine etc. |
Verstoß gegen Art. 14 Abs. 1 und Abs. 2 Buchst. b der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 |
Der Betrieb wurde geschlossen bzw. konnte am 03.09.2026 wieder geöffent werden. Offene Lebensmittmittel werden entsorgt. Schädlingsbekämpfung und Grundreinigung erfolgten. |
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15 |
02.06.2026 |
Bo Dai Ko |
Stadelhofgasse 1 |
12.05.2026 |
In einem für den Verzehr zu Hause mitgegebenen und mit Essen befüllten To-Go-Becher/Kunststoffschale mit Deckel, befand sich eine orientalische tote Schabe. In der Küche wurden in den zum Befüllen bereitgehaltenen und ineinander gestapelten Kunststoffbehältern mehrere lebende orientalische Schaben vorgefunden. |
Verstoß gegen Art. 14 Abs. 1 und Abs. 2 Buchst. b der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 |
Unverschlossene Lebensmittel und sämtliche To-Go-Behälter wurden entsorgt; Schädlingsbekämpfung und Grundreinigung ist erfolgt. |